По словам главы региона, купить выпечку можно на всех площадках события.
23 сентября в Архангельске началась 20-ая Маргаритинская ярмарка. Из 582 торговых павильонов 400 занимают поморцы. Они представляют рыбные, мясные, молочные деликатесы, грибы, овощи, фрукты, сладости. Самой популярной выпечкой стала козуля – традиционное северное печенье.
26 сентября в концертном зале состоится конференция «Козуля. Рецепт поморского счастья», а после этого там же мастер-классы по ее росписи «Печатно узорочье» и изготовлению обрядовой выпечки «Каргопольская тетера» — это витые пряники, распространенные в Каргополи и Мезени. На мастер-класс можно попасть по предварительной записи по телефону (8182) 21-40-42)
Кроме того, в программе ярмарки имеется обширная деловая программа.
